Uno
de los tips que más escuchamos cuando queremos comer mejor es: evitá
los alimentos procesados. Sin embargo, algunos de los que se consiguen
en el mercado no son tan malos como los pintan.
1. Latas de frutas y vegetales.
Es
cierto que al colocarlos en una lata, los alimentos son expuestos a
altas temperaturas que hacen que pierdan algunos nutrientes.
Aún
así, los vegetales y frutas en recipientes sellados conservan gran
parte de lo que los hace fundamentales para la dieta de cualquiera.
Eso sí: hay que evitar los que contienen mucho sodio o endulzantes artificiales como el almíbar de maíz de alta fructosa.
2. Queso.
Al ser un derivado de la leche, técnicamente es una comida procesada, que muchas veces viene en paquetes sellados.
Sin
embargo, es muy bueno para la salud porque contiene calcio (que ayuda a
darle fuerza a los huesos y a los dientes) y proteínas.
Claro
que hay algunos con más ingredientes artificiales, como colorantes y
otros aditivos, que otros. A la hora de elegir, convienen los que tengan
menos nombres raros en sus etiquetas.
3. Leche vacuna.
Si
bien la leche es un producto 100% natural, la mayoría de las variedades
que consumimos vienen pasteurizadas, despojadas de bacterias y
homogeneizadas, para que la crema no se separe del líquido.
Estos
dos procesos no afectan el valor nutritivo de la leche. Sigue
ofreciendo buenas cantidades de calcio, vitaminas y proteínas.
4. Frutas y verduras congeladas.
Como
son empaquetadas justo después de ser cosechadas, las frutas y verduras
congeladas pueden tener hasta más vitaminas y nutrientes que las que
compramos frescas.
Mucho
más si se las compara con alimentos que están fuera de temporada, ya
que éstos contienen aditivos y ofrecen menos aportes a la salud que si
se los consume en el momento correcto.
Planeta Joy
Publicar un comentario
Click to see the code!
To insert emoticon you must added at least one space before the code.