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La Bolsa de Cereales de Buenos Aires sostuvo su proyección nacional en 11.500.000 toneladas.

"Lluvias relevadas durante los últimos días interrumpieron el avance de cosecha en las provincias del norte, y demoran el inicio de la recolección sobre extensas áreas de la franja central de nuestra región agrícola. En paralelo, el sector sur volvió a registrar abundantes precipitaciones, las cuales generaron excesos hídricos sobre grandes áreas del centro y todo el margen este de la región bonaerense. Habrá que esperar a que se repongan las condiciones en caminos y lotes antes de evaluar el impacto que podría haber generado este frente de tormenta sobre nuestra proyección de producción, aún sostenida en 11.500.000 toneladas", informó la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.

Al presente informe el avance nacional de cosecha cubrió el 8,9 % de la superficie apta, reflejando un leve progreso intersemanal de 3,6 puntos porcentuales y manteniendo un adelanto interanual de 5,2 puntos. En números absolutos, la cosecha cubrió poco más de 350 mHa, entregando un rinde medio de 13,9 qq/Ha y permitiendo acumular un volumen parcial próximo a las 500 mTn.

Sobre la región NOA, la recolección se vio interrumpida por lluvias que aportaron de 30 a 90 mm durante el inicio de la presente semana. A la fecha se estima que la cosecha logró cubrir un 73 % del área apta, entregando un rinde promedio regional de 11,3 qq/Ha. Por otra parte, debido al fuerte déficit hídrico que afectó gran parte del ciclo del cultivo, se estiman pérdidas de superficie que superan el 14 % del área sembrada a nivel zonal. No obstante, es importante aclarar que este cereal de invierno generalmente es incorporado en la región con el propósito de cubrir el suelo, y en consecuencia es normal relevar gran cantidad de lotes que no llegan a ser recolectados debido a sus bajos potenciales de rendimiento.

Hacia el este, la región NEA también sufrió interrupciones sobre el avance de cosecha. En esta región las lluvias aportaron entre 10 y 40 mm, y frenaron la recolección luego de que esta cubriera un 75 % del área apta. El rinde medio regional estimado a la fecha es de 11,7 qq/Ha; las pérdidas de lotes, como consecuencia del déficit hídrico que sufrió el cultivo durante gran parte de su ciclo, equivalen al 8 % de la superficie sembrada.

En gran parte de la franja central del país, la recolección se vio demorada por lluvias que aportaron abundante humedad sobre el margen este, principalmente sobre Santa Fe y Entre Ríos, registrando entre 50 y 80 mm e incluso alcanzando picos superiores a los 100 mm en algunas localidades puntuales. En paralelo, gran parte de la provincia de Córdoba también recibió lluvias, de gran caudal sobre el margen este de la provincia (70 a 100 mm), y más moderadas sobre el centro y sur (20 a 70 mm). Por otra parte, es importante aclarar que el extremo norte de Córdoba y Santa Fe, ya presenta gran cantidad de lotes en condición de madurez fisiológica, que comenzarán a ser recolectados una vez que alcancen valores de humedad comercial adecuada. Simultáneamente, el centro y sur de ambas provincias, como así también lotes ubicados en Entre Ríos, aún mantienen una importante proporción de superficie transitando etapas de llenado del grano.

Finalmente, la región bonaerense volvió a registrar importantes lluvias, generando o manteniendo condiciones de anegamiento en extensas áreas de toda la provincia. En consecuencia es probable que sectores del noreste y sudoeste comiencen a registrar pérdidas de cuadros en zonas bajas. Si bien estás perdidas no alcanzarían valores significativos, se complementarían con las pérdidas ya registradas durante el invierno sobre el centro y sudeste de la provincia. Por otra parte, durante el inicio de la presente semana también se relevó un descenso importante de las temperaturas en los núcleos trigueros del Sudeste y Sudoeste de Buenos Aires, pese a ello los fuertes vientos y la elevada humedad ambiental ayudaron a reducir el impacto de las bajas temperaturas y a la fecha no se ha relevado incidencia de heladas en los cuadros. Es importante destacar que la mayor proporción de lotes ubicados en ambos núcleos trigueros se encuentran espigando, siendo esta una etapa altamente sensible a las bajas temperaturas.

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