En la jornada de hoy se comercializaron 7409 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el viernes pasado cuando se vendieron 9001 animales. En tanto, durante la presente semana se operaron 31.539 ejemplares versus 24.885 la semana pasada. Mirá las cotizaciones en la nota completa
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1252 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 7,80 $/kg y un máximo promedio de 9,20 $/kg.
La vaca conserva buena (87 cabezas) registró un valor medio de 5,20 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (73 cabezas) se negoció a 4,30 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (711 cabezas) registraron un precio promedio de 10,60 $/kg y un tope promedio de 11,60 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (413 cabezas) recibieron un valor medio de 10,20 $/kg con un máximo de 11,20 $/kg.
Por su parte, el ternero (1601 cabezas) recibió un precio promedio de 10,70 $/kg alcanzando un tope promedio de 12,00 $/kg.
| Categoría | Desde | Hasta | Plaza | Variación | Cabezas |
|---|---|---|---|---|---|
| NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | $ 10,10 | $ 10,60 | ANIMADA | 355 | |
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | $ 10,00 | $ 10,50 | ANIMADA | 242 | |
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | $ 9,70 | $ 10,20 | ANIMADA | 114 | |
| NOVILLOS Mest.EyB + 520 | $ 9,30 | $ 9,70 | ANIMADA | 69 | |
| NOVILLOS Regulares Liv. | $ 6,70 | $ 9,60 | ANIMADA | 4 | |
| NOVILLOS Regulares Pes. | $ 6,70 | $ 9,60 | ANIMADA | 7 | |
| NOVILLOS Overos N. | $ 8,50 | $ 9,50 | ANIMADA | 89 | |
| NOVILLITOS EyB M. 351/390 | $ 10,60 | $ 11,60 | ANIMADA | 711 | |
| NOVILLITOS EyB P. 391/430 | $ 10,20 | $ 11,20 | ANIMADA | 413 | |
| NOVILLITOS Regulares | $ 7,00 | $ 10,10 | ANIMADA | 9 | |
| VAQUILLONAS EyB M.351/390 | $ 9,50 | $ 10,50 | ANIMADA | 205 | |
| VAQUILLONAS EyB P.391/430 | $ 9,00 | $ 10,00 | ANIMADA | 114 | |
| VAQUILLONAS Regulares | $ 7,70 | $ 9,00 | ANIMADA | 9 | |
| TERNEROS | $ 10,70 | $ 12,00 | ANIMADA |
0,10
| 1.601 |
| TERNERAS | $ 10,50 | $ 11,70 | ANIMADA |
0,10
| 1.541 |
| VACAS Buenas | $ 7,80 | $ 9,20 | ANIMADA | 1.252 | |
| VACAS Regulares | $ 6,00 | $ 7,80 | ANIMADA | 146 | |
| VACAS Conserva Buena | $ 5,20 | $ 6,90 | ANIMADA | 87 | |
| VACAS Conserva Inferior | $ 4,30 | $ 5,10 | ANIMADA | 73 | |
| TOROS Buenos | $ 7,40 | $ 8,00 | ANIMADA | 294 | |
| TOROS Regulares | $ 5,70 | $ 7,40 | ANIMADA | 13 | |
| MEJ EyB | $ 9,50 | $ 10,30 | ANIMADA | 61 | |
| MEJ Regulares | $ 8,00 | $ 9,20 | ANIMADA |
| Entradas | 7.420 |
| Pesada | 7.420 |
| Importe | $ 27.462.118,25 |
| I.N.M.L. | 9,3922 |
| Índice de arrendamiento | 9,647 |
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