A pesar de la selectividad de la demanda, las operaciones se realizaron en forma ágil mostrando recuperación para el consumo. Mirá las cotizaciones en la nota completa
En la jornada de hoy se comercializaron 7662 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 9210 animales.
Por otra parte, según indica un informe elaborado por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy "a pesar de la selectividad de la demanda, las operaciones se realizaron en forma ágil mostrando recuperación para el consumo".
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1748 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 7,30 $/kg y un máximo promedio de 8,70 $/kg.
La vaca conserva buena (298 cabezas) registró un valor medio de 4,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (172 cabezas) se negoció a 4,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (585 cabezas) registraron un precio promedio de 10,40 $/kg y un tope promedio de 11,40 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (673 cabezas) recibieron un valor medio de 10,30 $/kg con un máximo de 11,10 $/kg.
Por su parte, el ternero (1420 cabezas) recibió un precio promedio de 11,20 $/kg alcanzando un tope promedio de 12,20 $/kg.
En la jornada de hoy se comercializaron 7662 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 9210 animales.
Por otra parte, según indica un informe elaborado por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy "a pesar de la selectividad de la demanda, las operaciones se realizaron en forma ágil mostrando recuperación para el consumo".
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1748 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 7,30 $/kg y un máximo promedio de 8,70 $/kg.
La vaca conserva buena (298 cabezas) registró un valor medio de 4,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (172 cabezas) se negoció a 4,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (585 cabezas) registraron un precio promedio de 10,40 $/kg y un tope promedio de 11,40 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (673 cabezas) recibieron un valor medio de 10,30 $/kg con un máximo de 11,10 $/kg.
Por su parte, el ternero (1420 cabezas) recibió un precio promedio de 11,20 $/kg alcanzando un tope promedio de 12,20 $/kg.
| Categoría | Desde | Hasta | Plaza | Variación | Cabezas |
|---|---|---|---|---|---|
| NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | $ 10,20 | $ 10,70 | ANIMADA | 274 | |
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | $ 10,00 | $ 10,50 | ANIMADA | 216 | |
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | $ 9,60 | $ 10,30 | ANIMADA | 110 | |
| NOVILLOS Mest.EyB + 520 | $ 9,20 | $ 9,70 | ANIMADA | 87 | |
| NOVILLOS Regulares Liv. | $ 6,50 | $ 9,50 | ANIMADA | 86 | |
| NOVILLOS Regulares Pes. | $ 6,50 | $ 9,50 | ANIMADA | 10 | |
| NOVILLITOS EyB M. 351/390 | $ 10,40 | $ 11,40 | ANIMADA |
0,10
| 585 |
| NOVILLITOS EyB P. 391/430 | $ 10,30 | $ 11,10 | ANIMADA |
0,10
| 673 |
| NOVILLITOS Regulares | $ 6,50 | $ 10,20 | ANIMADA |
0,10
| 139 |
| VAQUILLONAS EyB M.351/390 | $ 9,60 | $ 10,30 | SOSTENIDA | 203 | |
| VAQUILLONAS EyB P.391/430 | $ 8,50 | $ 9,50 | SOSTENIDA | 56 | |
| VAQUILLONAS Regulares | $ 7,20 | $ 8,60 | SOSTENIDA | 61 | |
| TERNEROS | $ 11,20 | $ 12,20 | ANIMADA |
0,30
| 1.420 |
| VACAS Buenas | $ 7,30 | $ 8,70 | ANIMADA | 1.748 | |
| VACAS Regulares | $ 5,70 | $ 7,30 | ANIMADA | 434 | |
| VACAS Conserva Buena | $ 4,50 | $ 5,60 | ANIMADA | 298 | |
| VACAS Conserva Inferior | $ 4,00 | $ 4,50 | ANIMADA | 172 | |
| TOROS Buenos | $ 7,10 | $ 7,80 | FIRME |
0,30
| 216 |
| TOROS Regulares | $ 6,10 | $ 7,10 | FIRME |
0,30
| 33 |
| Entradas | 7.696 |
| Pesada | 7.696 |
| Importe | $ 26.725.771,93 |
| I.N.M.L. | 9,2987 |
| Índice de arrendamiento | 9,517 |
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