En la jornada de hoy se comercializaron 2190 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el lunes pasado pasado cuando se vendieron 2383 animales.
Por su lado, según indica un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy "la calidad dividida y una demanda que dejó un mercado con valores similares a los del último viernes".
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 568 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 11,00 $/kg y un máximo promedio de 11,70 $/kg.
La vaca conserva buena (155 cabezas) registró un valor medio de 4,00 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (9 cabezas) se negoció a 3,50 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (228 cabezas) registraron un precio promedio de 10,20 $/kg y un tope promedio de 11,50 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (148 cabezas) recibieron un valor medio de 9,80 $/kg con un máximo de 11,00 $/kg.
Por su parte, la vaca buena (124 cabezas) recibió un precio promedio de 6,80 $/kg alcanzando un tope promedio de 7,50 $/kg.
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