En la jornada de hoy se comercializaron 7197 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra apenas superior a la registrada el martes pasado pasado cuando se vendieron 8153 animales.
Por su lado, según indica un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy "las ventas se realizaron con dificultad y salvo algunos conjuntos puntuales especiales, las bajas fueron visibles para la mayoría de las categorías".
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1343 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 6,90 $/kg y un máximo promedio de 8,00 $/kg.
La vaca conserva buena (643 cabezas) registró un valor medio de 4,00 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (301 cabezas) se negoció a 3,50 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (536 cabezas) registraron un precio promedio de 10,00 $/kg y un tope promedio de 11,40 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (406 cabezas) recibieron un valor medio de 9,70 $/kg con un máximo de 10,90 $/kg.
Por su parte, el ternero (705 cabezas) recibió un precio promedio de 11,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 11,80 $/kg.
| Categoría | Desde | Hasta | Plaza | Variación | Cabezas |
|---|---|---|---|---|---|
| NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | $ 9,70 | $ 10,40 | ENCALMADA |
0,10
| 374 |
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | $ 9,50 | $ 10,10 | ENCALMADA |
0,10
| 205 |
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | $ 9,00 | $ 10,00 | ENCALMADA |
0,10
| 147 |
| NOVILLOS Mest.EyB + 520 | $ 8,80 | $ 9,30 | ENCALMADA |
0,10
| 13 |
| NOVILLOS Regulares Liv. | $ 6,10 | $ 8,90 | ENCALMADA |
0,10
| 72 |
| NOVILLOS Regulares Pes. | $ 6,10 | $ 8,90 | ENCALMADA |
0,10
| 3 |
| NOVILLITOS EyB M. 351/390 | $ 10,00 | $ 11,40 | ENCALMADA |
0,10
| 536 |
| NOVILLITOS EyB P. 391/430 | $ 9,70 | $ 10,90 | ENCALMADA |
0,10
| 406 |
| NOVILLITOS Regulares | $ 6,10 | $ 9,60 | ENCALMADA |
0,10
| 65 |
| VAQUILLONAS EyB M.351/390 | $ 9,30 | $ 10,10 | ENCALMADA |
0,10
| 170 |
| VAQUILLONAS EyB P.391/430 | $ 8,40 | $ 9,40 | ENCALMADA |
0,10
| 179 |
| VAQUILLONAS Regulares | $ 7,00 | $ 8,20 | ENCALMADA |
0,10
| 28 |
| TERNEROS | $ 11,00 | $ 11,80 | ENCALMADA |
0,10
| 705 |
| VACAS Buenas | $ 6,90 | $ 8,00 | ENCALMADA |
0,20
| 1.343 |
| VACAS Regulares | $ 5,20 | $ 6,90 | SOSTENIDA | 638 | |
| VACAS Conserva Buena | $ 4,00 | $ 5,20 | SOSTENIDA | 643 | |
| VACAS Conserva Inferior | $ 3,50 | $ 4,00 | SOSTENIDA | 301 | |
| TOROS Buenos | $ 6,40 | $ 7,00 | ENCALMADA |
0,10
| 243 |
| TOROS Regulares | $ 5,50 | $ 6,40 | ENCALMADA |
0,10
| 45 |
| Entradas | 7.197 |
| Pesada | 7.198 |
| Importe | $ 23.131.704,08 |
| I.N.M.L. | 9,4207 |
| Índice de arrendamiento | 9,525 |
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